Spezialitätenabend "Kanada"

Spezialitätenabend Kanada vom Hotel-Restaurant 'Alte Schule' (Foto: Andreas Benkendorf)
Spezialitätenabend Kanada vom Hotel-Restaurant 'Alte Schule' (Foto: Andreas Benkendorf)

vom Hotel-Restaurant
"Alte Schule"

Ein kulinarischer Vorgeschmack

Wenn man an Kanada denkt, denkt man an lange Winter, Eishockey, wilde Natur, Bären und Elche. Die weltberühmte kanadische Küche wird nach wie vor unterschätzt, ist aber sehr vielfältig und reichhaltig. Wir möchten Sie an diesem Abend zu einem kulinarischen Streifzug einladen und Sie für die Köstlichkeiten aus dem Norden Amerikas begeistern. Die Küche Kanadas hat englische, schottische und französische Wurzeln und besteht aus Fisch am Meer, Wild in den Bergen und Ahornsirup aus dem ganzen Land.

Als Vorgeschmack auf den Gastlandsauftritt Kanada möchten wir rustikal bei Flammlachs am Lagerfeuer draußen starten und Sie dann mit Leckerbissen in der Aula verwöhnen. Wie wäre es mit Poutine, den doppeltgebackenen Pommes frites mit einer reichhaltigen, dunklen Bratensauce übergossen und Käsestücken bestreut? Vergessen darf man in diesem Zusammenhang auch nicht das klassische Gericht Mac’N’Cheese Maccaroni mit Käsesauce, oder Pierogies, kleine Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Kartoffeln, Käse oder Gemüse, die ihren Ursprung allerdings in der Ukraine haben und sind mit den Auswanderern in Kanada Einzug gehalten haben.

Pancakes mit Ahornsirup und Beaver Tails (übersetzt: Biberschwänze) dürfen zu keinem Dessert fehlen. Oder die Nanaimo Bars - „Das quadratische Stück Glück Kanadas“ ein leckerer Schokoladen-Keksboden mit Buttercreme und flüssiger Schokolade überzogen …. HMMMM Himmlisch!!

Wir freuen uns darauf, diese und viele andere Gerichte für Sie zu kochen und Sie an diesem Abend mit kanadischer Gastfreundschaft zu verwöhnen.

Ort:
Hotel-Restaurant "Alte Schule", Goetheplatz 1

Freitag, 9. Oktober 2020

Beginn:
19.00 Uhr

4-Gang-Menü mit Aperitif

Eintritt:
49,50 €

Eine Voranmeldung im Hotel-Restaurant "Alte Schule" (0 27 51 / 9 20 47 80) ist ab 17. August 2020 erforderlich!


Hotel-Restaurant 'Alte Schule'

Hotel-Restaurant "Alte Schule"

Silvia Köster
Goetheplatz 1 · D-57319 Bad Berleburg
Telefon (0 27 51) 9 20 47 80 · Telefax (0 27 51) 9 20 47 81
eMail info(at)hotel-alteschule.de
Internet www.hotel-alteschule.de


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