Spezialitätenabend "Norwegen"

vom Hotel-Restaurant
"Alte Schule"

Norwegen hat eine der längsten Küsten der Welt mit tiefen Fjorden, klarem Wasser und großem Fischreichtum, da verwundert es nicht, dass Fisch einen großen Stellenwert im Kanon der klassischen traditionellen Gerichte einnimmt: „Røkelaks“ (geräucherter Lachs) oder „Ørret“ (Forelle), um nur zwei Beispiele zu nennen.

Norwegen ist ebenso als naturreiches Land bekannt und in dieser oft unberührten Natur weiden Schafe und Lämmer. Das norwegische Lammfleisch zeichnet sich durch seine besondere Würze und zarte Saftigkeit aus, die den frischen Kräutern zugeschrieben wird. Doch die Natur bietet in Norwegen noch so viel mehr, das auf einen traditionellen Festtagstisch gehört. Kennen Sie „Brunost“ (brauner Käse), Algensalz oder „Lefse“, ein traditionelles weiches Fladenbrot aus Mehl, Kartoffeln, Milch und Butter, hergestellt mit traditionellen Werkzeugen? Dann sollten Sie bei diesem norwegischen Spezialitätenabend auf kulinarische Entdeckungsreise gehen.

Durch den Abend führt Sie das deutsch-norwegische Ehepaar, das zu jedem Gericht eine besondere Geschichte zu erzählen weiß. Ohne Nachtisch geht kein norwegisches Festessen zu Ende, seien Sie gespannt auf Moltebeeren und Waffeln, denn Waffeln sind das Herz der norwegischen Gemütlichkeit.

Ort:
Hotel-Restaurant "Alte Schule", Goetheplatz 1

Freitag, 18. Oktober 2019

Beginn:
19.00 Uhr

4-Gang-Menü mit Aperitif

Eintritt:
49,50 €

Eine Voranmeldung im Hotel-Restaurant "Alte Schule" (0 27 51 / 9 20 47 80) ist ab 27. August 2019 erforderlich!