Georgien ist ein Land der einzigartigen Weine

Arfeld. (ams) Georgien sei das Land des Weines, eines teuren und im Geschmack einzigartigen Weines, mit einer Kultur von über 7000 Jahren. Dies lehrte Friedhelm Conrad aus Bad Laasphe, Inhaber des Weinfachhandels "La Cave", seine interessierten Zuhörer am Freitagabend bei einer Weinprobe in der Schmiede in Arfeld. Im Rahmen des Literaturpflasters fand erneut eine Weinprobe statt, die den Gästen einen Einblick in die kulturellen Wurzeln des Landes ermöglichte. Mit viel Charme und Engagement wurde genau dies in die Tat umgesetzt.

Allein der Veranstaltungsort trug bereits zu einer besonderen und gemütlichen Atmosphäre bei, die genau vermitteln sollte, wie in Georgien Wein getrunken wird: an einem großen Tisch, an dem alle eng beieinander sitzen und gemeinsam auf den Frieden anstoßen. Georgien ist jedoch nicht nur ein Land der besonderen Weine, sondern auch ein Land der köstlichen Speisen.

Deshalb wurden die Gäste am Freitagabend außerdem mit typischen Speisen aus Georgien verwöhnt, die ganz frisch und nach traditionellen Rezepten zubereitet wurden. Die kulinarische Begleitung wurde von Maja Henk und Megi Sieg geleistet und einen Einblick in die Traditionen der Georgier bot Wilhelm Henk. Nach dem Aperitif zur Begrüßung erhielten die Gäste den Weißwein Chateau Mukhrani zum Gericht "Chatschapuri", ein Hefeteigfladen mit Käse gefüllt. "Alle deutschen Weine, die sie bisher kennen, sind im Vergleich zu den georgischen lieblich", verriet Friedhelm Conrad und schenkte den Gästen den nächsten trockenen Weißwein aus.

Georgische Weine sollen eine besonders starke Aromatik haben, da sie auf eine spezielle Art und Weise angebaut werden. Dazu wurden "Baderigani" serviert, gebratene Auberginenscheiben mit einer Nussfüllung und Weißbrot. Dem folgte ein trockener Rotwein in Kombination mit "Spinat Kaklit", Spinatkugeln mit einer herzhaften Walnussfüllung. Zu der kleinen Bergkäse-Kostprobe wurde erneut ein Weißwein ausgeschenkt und zuletzt wurden die Gäste mit getrockneten Trauben und Feigen zu dem Rotwein Saperavi Cabernet "Grappe Noir" verwöhnt. Mit vielen Leckereien und großem Fachwissen wurde diese Weinprobe zu einer Reise in das Land des Weines.