Sternekoch Luka Nachkebia aus Georgien backt gern

Bad Berleburg. Luka Nachkebia liebt es, neue Gerichte zu entdecken. Auf seiner aktuellen kulinarischen Reise durch Asien und Europa machte der Sternekoch aus Georgien auch in Bad Berleburg Station – im Rahmen des Literaturpflasters. Luka Nachkebia stand beim Spezialitätenabend im Hotel „Alte Schule“ mit in der Küche und begeisterte die Gäste (die Siegener Zeitung berichtete ausführlich). Damit war der Wissenshunger des Georgiers aber keineswegs gestillt, denn er brachte sich zudem intensiv ein beim Backtag des Verkehrs- und Heimatvereins Bad Berleburg an der Espequelle (2. v. l.). „Das kam nicht überraschend, Luka Nachkebia war einfach positiv neugierig und total angekommen hier in Bad Berleburg“, sagte Rikarde Riedesel, Stadtarchivarin und federführend beim Literaturpflaster, im Gespräch mit der Siegener Zeitung. Als er von der Back-Tradition des Verkehrs- und Heimatvereins erfahren habe, sei er „auf Anhieb Feuer und Flamme“ gewesen. Luka Nachkebia – wie gesagt Sternekoch – kocht allerdings eher als Hobby: „An erster Stelle steht meine Arbeit an der Universität in Tiflis. Dabei geht es eher um Lebensmittelsicherheit und Produktionstechnologie.“