Bioladen bereitet Gästen
einen Spezialitätenabend der besonderen Art

Bad Berleburg. Denkt man an die Niederlande, so fällt einem direkt der Käse ein – und nicht der Fußball. Denn was wären die Niederlande ohne ihren Käse und das schmackhafte Milchprodukt ohne die Niederlande. Aber hinter dem Nachbarn von der Nordsee verbirgt sich weit mehr als nur der altbekannte und gern gegessene Gouda – den Beweis dafür lieferte eine Käseverkostung, die jetzt im Bioladen in Bad Berleburg stattfand.

Im Rahmen des 23. Bad Berleburger Literaturpflasters präsentierte das Team des Bioladens eine Auswahl an Käsesorten aus dem Flandern und den Niederlande – Gastregion und -land des Pflasters, aber auch der Frankfurter Buchmesse. Der Abend stand ganz unter dem Motto "Genussmomente gespickt mit Informationen".

So ließ jeder seinem Geschmackssinn freien Lauf und erfuhr gleichzeitig etwas über die verschiedensten flämischen und niederländischen Käsesorten und den dahinterstehenden Betrieben. Durch den Abend führte Inhaberin Silvia Dickel mit einer gelungenen und anschaulichen Präsentation. "Es ist mir eine große Freude, dieses Event ausrichten zu dürfen. Der Tag hat im Vorfeld einige schlaflose Nächte mit sich gebracht und viel Planung erfordert – aber dies hat sich gelohnt", erklärte Silvia Dickel. In gemütlicher Runde und in einem liebevoll eingerichteten Ambiente, überzeugten sich die Teilnehmer der Verkostung selbst davon, dass jeder Käse eine andere Geschichte erzählt. Über die Menschen, die ihn zubereiten, die Landschaft und auch die Tradition. Nach sieben Gängen, die die Mitarbeiterinnen des Bioladens servierten, war jedem klar, dass Käse nicht nur Gouda ist. Auf den Tisch kamen Ziegenfrischkäse, Blauschimmelkäse von der Kuh und der Ziege sowie Gouda mit Rucola und Pinienkerne und viele weitere Sorten.

Zum Käse schmeckten etliche Getränke, neben Wasser und Bier auch edle Weine. Für die Gäste war es eine Gaumenfreude. Klar war: Die Besucher nahmen an diesem Abend zahlreiche Anregungen mit, die nun auch in den heimischen Küchen Anwendung finden dürften. Ortsvorsteherin Ursula Belz lobte das gesamte Team und übergab zum Dank den obligatorischen Literaturpflasterstein an Silvia Dickel. Auch die Gastgeberin selbst war zufrieden: "Es war ein sehr harmonischer Abend mit einem netten Publikum." Ohne Zweifel war die Gastgeberin begeistert – auch und gerade deshalb konnte sie sich bereits am Ende der Verkostung eine Neuauflage einer Veranstaltung im Rahmen des Literaturpflasters in den Räumlichkeiten des Bioladens vorstellen.