Die edelsten Tropfen Frankreichs "unter Tage"

Raumland. (aber) In Wittgenstein bringt wohl keiner so viel Leidenschaft und Hingabe mit in seinen Beruf wie Friedhelm Conrad. Der Seniorchef des Weinfachhandels "La Cave" in Bad Laasphe und regionaler Weinexperte, kennt die französischen Lande wie kein anderer. Seit knapp 40 Jahren ist der Fachmann mit seiner aus Frankreich stammenden Frau verheiratet. Fast genauso lange wie mit seiner Leidenschaft für ihr Heimatland. Für das kommende Jahr plant er bereits seine 166. Reise über die französische Grenze, doch fürs Erste bleibt er den Wittgensteinern mit seinem erstklassigen Fachwissen noch ein wenig erhalten.

Eine Kostprobe dessen bot der Weinexperte am vergangenen Freitag im Schieferschaubergwerk Raumland im Rahmen des Bad Berleburger Literaturpflasters. Dessen Ländermotto "Frankreich", traditionell angelehnt an die Thematik der Frankfurter Buchmesse, bietet für eine handverlesene Weinprobe natürlich den perfekten Boden. So servierte Friedhelm Conrad seinen rund 30 Gästen in der einmaligen Atmosphäre des Raumländer Stollens eine erstklassige Auswahl an schmackhaften Weinen aus den französischen Regionen. Von spritzigem Champagner über eleganten Weißwein bis hin zu den herben Aromen der Rotweine: Fragt man Friedhelm Conrad nach den größten Unterschieden zwischen der deutschen und französischen Weinkultur, verweist der Fachmann meist auf folgendes Beispiel: "Wir hier in Deutschland sitzen gerne abends gemeinsam im Wohnzimmer zusammen und genießen in Ruhe ein Gläschen Wein. In Frankreich würde das so nie passieren." Im Gegenteil: Franzosen trinken den edlen Tropfen stets zur Begleitung einer Mahlzeit und oft noch weit darüber hinaus. Außerdem hat der in Deutschland produzierte Wein einen völlig anderen Geschmack, eine gänzlich verschiedene Tradition.

"Die Franzosen wissen einfach, wie man die Dinge akkurat zusammen bringt", schwärmte Friedhelm Conrad. Abgerundet wurde das Geschmackserlebnis durch die so genannten "Amuse Gueule", kleine Appetitanreger, bereitgestellt von der Landbäckerei Klinker und dem Raumländer Heimatverein. Auch Rikarde Riedesel vom Literaturpflaster ließ sich von den einmaligen Aromen der erstklassigen Weine verwöhnen. Das Bad Berleburger Literaturpflaster selbst wird sich noch bis zum 19. Oktober mit dem Gastland Frankreich auseinandersetzen und lädt alle Interessierten zu den vielfältigen Veranstaltungen ein.